作 者：井原 啓一 ;丸屋 美樹 ;尾崎 裕司 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(4):173-180.doi:10.3136/nskkk.54.173
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105285916
