作 者：藤田 藤樹夫 ;岩井 和也 ;久守 博 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 1996 ;13(3):103-109.doi:10.5803/jsfm.13.103
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105750443
