作　　者：宮田 裕次 ;久林 高市 ;田嶋 幸一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2015 ;62(3):123-129.doi:10.3136/nskkk.62.123

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：108534790