作 者：竹田 義弘 ;東久保 靖 ;井上 佳織 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2000 ;17(2):143-147.doi:10.5803/jsfm.17.143
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267144
