1.CLA

作　　者：井手隆

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(8):447.doi:10.3136/nskkk.53.447

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285853

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2.肝臓における脂肪酸代謝とリポタンパク質合成の制御

作　　者：井手隆

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1989 ;42(3):217-225.doi:10.4327/jsnfs.42.217

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866087

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3.食品成分による肝臓脂肪酸酸化と合成系の制御平成13年度日本栄養・食糧学会学会賞受賞

作　　者：井手隆

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2002 ;55(2):105-110.doi:10.4327/jsnfs.55.105

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866748

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4.食品成分による肝臓脂肪酸代謝と血清脂質濃度調節機能

作　　者：井手隆

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(8):555-563.doi:10.3136/nskkk.48.555

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288744

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5.α-トコフェロールのレベルならびに糖質の種類を異にした食餌を与えたラットの肝臓, 血漿の脂質成分

作　　者：長修司 ;山本匡介 ;井手隆等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1977 ;30(5):275-281.doi:10.4327/jsnfs1949.30.275

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194417963

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	井手隆	5篇
	山本匡介	1篇
	菅野道廣	1篇
	長修司	1篇

	预防医学、卫生学	3篇
	食品工业	2篇

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	日本栄養・食糧学会誌	3篇
	日本食品科学工学会誌	2篇

	2006	1篇
	2002	1篇
	2001	1篇
	1989	1篇
	1977	1篇

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作者

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学科主题

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