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出版年度

	2018	1篇
	2009	1篇

作者

	井澤弘美	2篇
	乗鞍敏夫	1篇
	戸羽隆宏	1篇
	柴田浩夫	1篇
	栃木智博	1篇

	舘花春佳	1篇
	長田恭一	1篇
	齋藤三季	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("井澤弘美")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.りんご枝おが屑を利用した鹿角霊芝の脂質代謝調節作用

作　　者：齋藤三季 ;井澤弘美 ;戸羽隆宏等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(2):79-84.doi:10.3136/nskkk.56.79

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286110

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2.リンゴ未熟果澱粉の理化学的特性

作　　者：舘花春佳 ;栃木智博 ;乗鞍敏夫等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2018 ;65(10):478-482.doi:10.3136/nskkk.65.478

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：221841489

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1

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