作 者：山下 静江 ;武藤 志真子 ;伊佐 裕子 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 2003 ;56(1):3-15.doi:10.4327/jsnfs.56.3
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866781
