作　　者：中下 留美子 ;鈴木 彌生子 ;赤松 史一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(4):191-193.doi:10.3136/nskkk.55.191

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286028

作　　者：鈴木 彌生子 ;中下 留美子 ;赤松 史一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(5):250-252.doi:10.3136/nskkk.55.250

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286037

作　　者：中下 留美子 ;鈴木 彌生子 ;一宮 孝博 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(9):495-497.doi:10.3136/nskkk.56.495

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286171

作　　者：青柳 寛司 ;後藤（桜井） 晶子 ;藤野 竜也 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(3):138-141.doi:10.3136/nskkk.60.138

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286490

作　　者：伊永 隆史

出　　处：食品衛生学雑誌. 2010 ;51(5):197-204.doi:10.3358/shokueishi.51.197

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569682

作　　者：伊沢 美代子 ;伊永 隆史 ;井勝 久喜

出　　处：Journal of Health Science. 1988 ;34(5):470-474.doi:10.1248/jhs1956.34.470

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194422312