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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	伊藤浩一	1篇
	柳下隆弘	1篇
	遠藤繁	1篇
	高橋幸資	1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

1篇

学科主题

粮食加工工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("伊藤浩一")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.アミノ酸との複合によるタピオカ澱粉の糊化挙動の改質

作　　者：柳下隆弘 ;伊藤浩一 ;遠藤繁等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2008 ;55(4):211-216.doi:10.5458/jag.55.211

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897770

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