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1篇

出版年度

1998

1篇

作者

	井川佳子	1篇
	伊藤淳子	1篇
	佐藤一精	1篇
	宮北浩子	1篇
	芦田喜子	1篇

高井千枝

1篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

1篇

学科主题

预防医学、卫生学

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("伊藤淳子")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.呉の加熱工程に電子レンジ加熱を利用した豆腐の調製とその in vitro での消化性

作　　者：芦田喜子 ;伊藤淳子 ;高井千枝等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1998 ;51(3):135-139.doi:10.4327/jsnfs.51.135

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866598

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