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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	佐々木芳浩	1篇
	羽倉義雄	1篇
	鈴木寛一	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("佐々木芳浩")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.電気的物性を利用したフライ油の劣化度の測定

作　　者：羽倉義雄 ;佐々木芳浩 ;鈴木寛一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(9):474-480.doi:10.3136/nskkk.53.474

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285858

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