作 者：土屋 祐司 ;佐原 篤 ;神保 達也 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2015 ;32(3):153-158.doi:10.5803/jsfm.32.153
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：113222452
