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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	佐古圭弘	1篇
	北村進一	1篇
	林康寛	1篇
	竹満初穂	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.連続蒸気炊飯装置を用いて炊飯した米飯の食味と保存性

作　　者：竹満初穂 ;林康寛 ;佐古圭弘等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(11):628-634.doi:10.3136/nskkk.60.628

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286463

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