作 者：谷澤 久之 ;佐塚 泰之 ;小松-芹田 明子 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(4):283-289.doi:10.4327/jsnfs.36.283
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104865690
