作　　者：元山 正

出　　处：Journal of Health Science. 1964 ;10(3):205-208.doi:10.1248/jhs1956.10.205

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：104024896

作　　者：川崎 近太郎 ;松木 光 ;島薗 順雄 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1947 ;1(1):18-35.doi:10.4327/jsnfs1947.1.18

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551110

作　　者：山口 與市 ;古館 常四郎 ;若松 徹雄 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1949 ;2(2):48-60.doi:10.4327/jsnfs1949.2.48

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551954

作　　者：郷 千枝子 ;足利 千枝 ;小清 水正子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1950 ;3(1):22-31.doi:10.4327/jsnfs1949.3.22

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552082

作　　者：東 秀雄 ;鈴木 愼次郎 ;長嶺 晋吉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1951 ;4(1):8-19.doi:10.4327/jsnfs1949.4.8

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552122

作　　者：東 秀雄 ;鈴木 愼次郎 ;長嶺 晋吉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1951 ;4(1):19-29.doi:10.4327/jsnfs1949.4.19

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552123

作　　者：吉田 蓊樹 ;中島 雪夫 ;藤井 博 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1954 ;7(1):5-16.doi:10.4327/jsnfs1949.7.5

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552270

作　　者：吉田 蓊樹 ;中島 雪夫 ;藤井 博 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1954 ;7(1):16-27.doi:10.4327/jsnfs1949.7.16

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552271

作　　者：元山 正 ;青木 鈴子

出　　处：Journal of Health Science. 1956 ;4(2):117a-117a.doi:10.1248/jhs1956.4.117a

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：105540745

作　　者：元山 正 ;新原 正明

出　　处：Journal of Health Science. 1959 ;7(2):139-141.doi:10.1248/jhs1956.7.139

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：105540934