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1篇

出版年度

2000

1篇

作者

	前田浩子	1篇
	春日敦子	1篇
	渡井俊之	1篇
	藤原しのぶ	1篇
	青柳康夫	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.品種の異なる干し椎茸の官能検査と成分組成干し椎茸の嗜好性に及ぼす品種間差異について(第3報)

作　　者：春日敦子 ;前田浩子 ;渡井俊之等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(7):529-537.doi:10.3136/nskkk.47.529

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288582

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