作 者：前田 玲奈 ;森山 章弘 ;長谷川 丈真 等
出 处：日本食品工学会誌. 2017 ;18(4):169-176.doi:10.11301/jsfe.17495
出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
文 章 ID：211581093
