作 者：蒋 長苗 ;劉 佩紅 ;丁 建平 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2001 ;18(2):43-47.doi:10.5803/jsfm.18.43
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267163
