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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	佐藤俊郎	1篇
	加茂修一	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("加茂修一")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.大豆サポニンとビタミンK₂（メナキノン-7）の構造·吸収·機能

作　　者：佐藤俊郎 ;加茂修一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(9):527-533.doi:10.3136/nskkk.60.527

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286549

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