作　　者：宗村 佳子 ;木本 佳那 ;小田 真悠子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2017 ;58(6):260-267.doi:10.3358/shokueishi.58.260

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：211006529

作　　者：小林 真紀子 ;鈴木 康規 ;加藤 玲 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2018 ;35(1):41-44.doi:10.5803/jsfm.35.41

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：218276627