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3篇

出版年度

	2014	1篇
	2013	1篇
	2012	1篇

作者

	北出晶美	3篇
	森髙初惠	3篇
	小林奈央樹	2篇
	不破眞佐子	1篇
	佐川敦子	1篇

樫木宏美

1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("北出晶美")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.サイズの異なる寒天ゲルの咀嚼および嚥下特性

作　　者：北出晶美 ;樫木宏美 ;小林奈央樹等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(8):369-377.doi:10.3136/nskkk.59.369

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286421

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2.寒天ゲルの咀嚼回数と食片サイズの関係

作　　者：北出晶美 ;小林奈央樹 ;森髙初惠

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(10):554-562.doi:10.3136/nskkk.60.554

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286450

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3.寒天ゲルのサイズが咬筋・顎二腹筋の活動に及ぼす影響

作　　者：北出晶美 ;佐川敦子 ;不破眞佐子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(7):293-301.doi:10.3136/nskkk.61.293

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：108534754

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1

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