作 者：高橋 重麿 ;北川 俶子 ;関 千代子 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1982 ;35(1):15-25.doi:10.4327/jsnfs1949.35.15
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：194320316
