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1篇

出版年度

1956

1篇

作者

	卜部紫朗	1篇
	能勢繋三郎	1篇
	飯田茂次	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.合成清酒の香味液釀造の機械化に関する研究第5報液体麹の酵素力価と培養基の水素イオン濃度についての考察

作　　者：飯田茂次 ;能勢繋三郎 ;卜部紫朗

出　　处：日本醸造協会誌. 1956 ;51(5):317-313.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.51.317

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208477

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