作 者：細山田 康恵 ;古居 由紀 ;黒田 圭一 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(6):495-501.doi:10.4327/jsnfs.46.495
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866364
