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1篇

出版年度

1987

1篇

作者

	古川恵子	1篇
	大坪藤代	1篇
	宮川金二郎	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("古川恵子")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ショ糖の加水分解熱および食品中のショ糖定量への応用調理科学分野への熱測定の応用 (第2報)

作　　者：宮川金二郎 ;大坪藤代 ;古川恵子

出　　处：日本家政学会誌. 1987 ;38(11):973-976.doi:10.11428/jhej1987.38.973

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104807889

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