作 者：浦部 貴美子 ;灘本 知憲 ;古谷 雅代 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 2003 ;56(1):23-27.doi:10.4327/jsnfs.56.23
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866783
