作　　者：叶内 宏明 ;岡部 正明 ;土井 志真 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(8):634-636.doi:10.3136/nskkk.48.634

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288757

作　　者：叶内 宏明

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2015 ;68(1):13-17.doi:10.4327/jsnfs.68.13

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：108521679