作 者：山口 百子 ;岩谷 昌子 ;吉池 信夫 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(3):252-255.doi:10.4327/jsnfs.46.252
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866338
