作 者：山口 敏男 ;伊藤 華苗 ;吉田 亨次 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2015 ;62(12):604-613.doi:10.3136/nskkk.62.604
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：148542702
