作　　者：徳丸 雅一 ;茂木 幸夫 ;吉田 拓郎 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1985 ;2(1):7-31.doi:10.14840/jsfm1984.2.7

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：104474777

作　　者：吉田 拓郎 ;金子 精一 ;品川 邦汎 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1987 ;4(1):23-54.doi:10.14840/jsfm1984.4.23

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：104474798