作　　者：粕谷 美砂子 ;園田 智子 ;天野 寛子

出　　处：日本家政学会誌. 2002 ;53(3):239-253.doi:10.11428/jhej1987.53.239

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810165

作　　者：郷 千枝子 ;足利 千枝 ;小清 水正子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1950 ;3(1):22-31.doi:10.4327/jsnfs1949.3.22

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552082

作　　者：東 秀雄 ;鈴木 愼次郎 ;長嶺 晋吉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1951 ;4(1):8-19.doi:10.4327/jsnfs1949.4.8

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552122

作　　者：東 秀雄 ;鈴木 愼次郎 ;長嶺 晋吉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1951 ;4(1):19-29.doi:10.4327/jsnfs1949.4.19

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552123