作 者：小川 博 ;堺 通子 ;高寺 恒慈 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1997 ;50(2):127-132.doi:10.4327/jsnfs.50.127
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866537
