首页期刊浏览 2024年11月08日星期五

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

1966

1篇

作者

	塚本清	1篇
	笠原文雄	1篇
	西出英一	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("塚本清")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.澱粉ノリの離水について(第2報) 離水に及ぼすアルギン酸ナトリウム・カルシウムの影響

作　　者：笠原文雄 ;西出英一 ;塚本清

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1966 ;13(10):435-438.doi:10.3136/nskkk1962.13.435

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286887

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有