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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	喜多記子	1篇
	大倉洋代	1篇
	辻沙織	1篇
	長尾慶子	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("大倉洋代")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.スペルト小麦ベーグルパンの普通小麦の代替適性の検討調理性, 抗酸化性および嗜好性の比較

作　　者：喜多記子 ;辻沙織 ;大倉洋代等

出　　处：日本家政学会誌. 2009 ;60(12):997-1003.doi:10.11428/jhej.60.997

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104807569

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