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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	大内和美	1篇
	青柳康夫	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("大内和美")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.α-アミラーゼおよびα-グルコシダーゼに対するキノコ抽出物の阻害活性

作　　者：大内和美 ;青柳康夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(12):532-538.doi:10.3136/nskkk.57.532

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286202

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