作　　者：大村 正美 ;佐原 啓二 ;大畑 克彦 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1994 ;11(4):215-221.doi:10.5803/jsfm.11.215

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750401

作　　者：佐藤 英二 ;大村 正美 ;三輪 良雄 等

出　　处：Journal of Health Science. 1981 ;27(4):218-223.doi:10.1248/jhs1956.27.218

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194369662

作　　者：山本 丈夫 ;祐田 泰延 ;三上 栄一 等

出　　处：Journal of Health Science. 1975 ;21(1):23-27.doi:10.1248/jhs1956.21.23

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194369794

作　　者：大村 正美 ;橋本 久美子 ;大田 邦生 等

出　　处：Journal of Health Science. 1988 ;34(3):282-290.doi:10.1248/jhs1956.34.282

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194413462

作　　者：大村 正美 ;橋本 久美子 ;山本 安子 等

出　　处：Journal of Health Science. 1987 ;33(4):252-257.doi:10.1248/jhs1956.33.252

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194416150

作　　者：大村 正美 ;大村 雅一 ;大田 邦生 等

出　　处：Journal of Health Science. 1988 ;34(5):459-465.doi:10.1248/jhs1956.34.459

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194422310