作 者：深井 洋一 ;大熊 桂樹 ;鷲尾 勝雄 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(2):143-150.doi:10.3136/nskkk.53.143
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105285801
