作　　者：大石 充男 ;松田 敏晴 ;野尻 宗子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2002 ;43(2):104-109.doi:10.3358/shokueishi.43.104

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569257

作　　者：野尻 宗子 ;中里 光男 ;粕谷 陽子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2002 ;43(5):289-294.doi:10.3358/shokueishi.43.289

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569289

作　　者：石川 ふさ子 ;大石 充男 ;木村 圭介 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2004 ;45(3):150-155.doi:10.3358/shokueishi.45.150

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569383

作　　者：石川 ふさ子 ;大石 充男 ;新藤 哲也 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2005 ;46(3):93-98.doi:10.3358/shokueishi.46.93

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569430

作　　者：石川 ふさ子 ;大石 充男 ;新藤 哲也 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2008 ;49(5):339-346.doi:10.3358/shokueishi.49.339

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569592

作　　者：安井 明子 ;大石 充男 ;早藤 知恵子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2016 ;57(5):133-138.doi:10.3358/shokueishi.57.133

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：202584875

作　　者：大石 充男 ;大西 和夫 ;西島 基弘 等

出　　处：Journal of Health Science. 1990 ;36(1):69-73.doi:10.1248/jhs1956.36.69

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194405983

作　　者：平田 恵子 ;大石 充男 ;大西 和夫 等

出　　处：Journal of Health Science. 1988 ;34(6):555-559.doi:10.1248/jhs1956.34.555

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194422296