作 者：瀧川 重信 ;大笹 稿 ;鈴木 達郎 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(2):114-117.doi:10.3136/nskkk.56.114
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286115
