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2篇

出版年度

	2016	1篇
	2004	1篇

作者

	大脇良成	2篇
	田中福代	2篇
	伊藤伝	1篇
	堀田博	1篇
	宮澤利男	1篇

	岡崎圭毅	1篇
	樫村友子	1篇
	澤田歩	1篇
	立木美保	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("大脇良成")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.リンゴみつ入り果の官能特性と香味成分プロファイルおよびその形成メカニズム

作　　者：田中福代 ;岡崎圭毅 ;樫村友子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2016 ;63(3):101-116.doi:10.3136/nskkk.63.101

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：175297211

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2.窒素同位体比によるホウレンソウ栽培法の判別

作　　者：堀田博 ;田中福代 ;大脇良成

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(12):680-685.doi:10.3136/nskkk.51.680

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105289028

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