作　　者：天沼 宏 ;窪田 邦宏 ;森川 馨

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(1):18-23.doi:10.5803/jsfm.29.18

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267014