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2篇

出版年度

1989

2篇

作者

	前田安彦	2篇
	太田匡子	2篇
	金子憲太郎	2篇
	河野圭助	1篇
	角野猛	1篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

2篇

学科主题

预防医学、卫生学

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("太田匡子")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.ウメ漬け原料としての果実採取時期と各種成分, とくに有機酸との関係

作　　者：金子憲太郎 ;太田匡子 ;河野圭助等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1989 ;42(2):179-184.doi:10.4327/jsnfs.42.179

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866082

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2.カルシウムとペクチン質の結合におよぼす陰イオンの影響

作　　者：金子憲太郎 ;太田匡子 ;角野猛等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1989 ;42(5):391-395.doi:10.4327/jsnfs.42.391

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866107

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