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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	上田茂登子	1篇
	太田夏未	1篇
	岩城啓子	1篇
	杉本温美	1篇
	脇田あゆみ	1篇

菊田千景

1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

1篇

学科主题

粮食加工工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("太田夏未")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.落花生豆腐の性状に及ぼす各種澱粉の影響

作　　者：菊田千景 ;岩城啓子 ;太田夏未等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2010 ;57(2):87-93.doi:10.5458/jag.57.87

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897823

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