作 者：宮下 留美子 ;奈良 昌代 ;木下 幹朗 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(1):34-39.doi:10.3136/nskkk.59.34
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286365
