作　　者：黒岩 崇 ;奥山 椰英子 ;金澤 昭彦

出　　处：日本食品工学会誌. 2021 ;22(4):105-115.doi:10.11301/jsfe.21598

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：1038588328