作 者：國分 伸紘 ;國武 広一郎 ;奥芝 崇仁 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2014 ;31(2):100-107.doi:10.5803/jsfm.31.100
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：108517665
