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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	三上隆司	1篇
	呂七珍	1篇
	孟慶虹	1篇
	張瑞英	1篇
	李霞輝	1篇

	河野元信	1篇
	程愛華	1篇
	蘇慶輝	1篇
	越智龍彦	1篇
	銚金水	1篇
	関海涛	1篇
	陳凱新	1篇

来源期刊

美味技術研究会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.中国産短粒種炊飯米の食味評価方法の研究

作　　者：李霞輝 ;孟慶虹 ;張瑞英等

出　　处：美味技術研究会誌. 2007 ;2007(9-10):21-26.doi:10.11274/bimi2002.2007.21

出版社：Japanese Society of Taste Technology

文章 ID：105037605

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