作　　者：船川 幡夫 ;宇津木 良夫 ;木村 邦彦 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1985 ;38(3):216-232.doi:10.4327/jsnfs.38.216

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865819