作 者：高橋 尚美 ;守屋 佑佳 ;高津 愉香 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2018 ;35(4):179-186.doi:10.5803/jsfm.35.179
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：230709535
