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2篇

出版年度

2009

2篇

作者

	古賀信幸	2篇
	和田浩二	2篇
	太田英明	2篇
	宮城一菜	2篇
	矢野昌充	2篇

	藤瀬朋子	2篇
	和田昌子	1篇

来源期刊

	日本食品保蔵科学会誌	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("宮城一菜")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.イオン交換樹脂処理と不溶性パルプ添加の併用効果によるシークワシャー（ Citrus depressa Hayata）果汁の品質改善

作　　者：宮城一菜 ;和田昌子 ;藤瀬朋子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(4):193.doi:10.3136/nskkk.56.193

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286127

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2.数種の搾汁方式と保蔵温度がシークワシャー果汁の品質安定性に及ぼす影響 ―ポリメトキシフラボン類およびシネフリンの安定性―

作　　者：宮城一菜 ;藤瀬朋子 ;古賀信幸等

出　　处：日本食品保蔵科学会誌. 2009 ;35(1):3-9.doi:10.5891/jafps.35.3

出版社：Japan Association of Food Preservation Scientists

文章 ID：105202876

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